Материалы

Рецепты: салат с куриной грудкой и сотерн

Благодаря интересной заправке салат с курицей становится намного интересней. А чтобы максимально раскрыть вкус, в бокал налейте сотерн – он выгодно подчеркнет винные оттенки и подыграет сладковатым нюансам болгарского перца.

Ингредиенты:

✓ Куриная грудка – 300 г

✓ Зеленый лук – 1 пучок

✓ Красная консервированная фасоль – ½ банки

✓ Болгарский перец – ½ шт.

✓ Помидоры – 3 шт.

✓ Винный уксус – 2 ст. л.

✓ Оливковое масло – 2 ст. л.

✓ Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку и дайте ей полностью остыть. Разберите мясо на волокна.

2. Помидоры опустите в кипяток и снимите с них кожуру, а мякоть нарежьте кубиками.

3. Зеленый лук измельчите, а болгарский перец порежьте соломкой.

4. В миске смешайте курицу, красную консервированную фасоль, помидоры, красный перец и зеленый лук. Посолите, поперчите и заправьте винным уксусом и оливковым маслом.

Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.

Теги