Рецепты: пирог-перевертыш с грушей и темным ромом и асти
Вариация на тему французского тарта татена. В традиционном рецепте используются яблоки, а мы предлагаем заменить их на груши. Попробуйте пирог с бокалом асти – вино подчеркнет его фруктово-карамельный вкус.
Ингредиенты:
✓ Слоеное бездрожжевое тесто – 1 уп.
✓ Груша – 4-6 шт.
✓ Коричневый сахар – 250 г
✓ Ванильный экстракт – 1 ч. л.
✓ Темный ром – 50 мл
✓ Сливочное масло – 160 г
✓ Мороженое
Приготовление:
1. Груши очистите от кожицы, разрежьте на половинки, удалите сердцевину.
2. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте сахар, ванильный экстракт и ром. Варите, помешивая, до состояния темной карамели.
3. Перелейте карамель в разъемную форму, по кругу выложите половинки груш разрезом вверх.
4. Раскатайте из теста круг и уложите его поверх начинки.
5. Выпекайте в духовке при 180 градусах 40-45 минут.
6. Дайте пирогу немного остыть, переверните форму и выложите на тарелку. Подавайте с шариком мороженого.
Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.
Код товара: 73772
Nussbaumer Gewurztraminer Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Нуссбаумер Гевюрцтраминер Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
гевюрцтраминер -
Крепость
15%
Код товара: 109264
Paddleboard Cellars White Zinfandel California Kautz Vineyards, 0.75 л Пэдлборд Селларс Уайт Зинфандель Калифорния Каутц Виньярдс, 0.75 л-
Вино
розовое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Kautz Vineyards -
Сорт винограда
зинфандель -
Крепость
11%
Код товара: 106341
Landzight Special Gewurztraminer Pfalz Zimmermann-Graeff & Müller, 0.75 л Ландзихт Гевюрцтраминер Спешл Пфальц Циммерманн-Граефф & Мюллер , 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Германия , Пфальц -
Производитель
Zimmermann-Graeff & Muller -
Сорт винограда
гевюрцтраминер
Код товара: 60084
Corte Dei Rovi Moscato Spumante Dolce Villa Degli Olmi, 0.75 л Корте Дей Рови Москато Спуманте Дольче Вилла Дельи Олми, 0.75 л-
Вино
белое, полусладкое -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Degli Olmi -
Сорт винограда
мускат -
Содержание алкоголя
6.5%
Код товара: 102573
Rose d`Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75 л Розе д`Анжу АОС Жозеф Вердье, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Joseph Verdier -
Сорт винограда
гролло, гаме -
Крепость
10.5%
Код товара: 73931
Chateau De La Mer Muscatnoe, 0.75 л Шато Де Ла Мер Мускатное, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Вина Ливадии -
Сорт винограда
мускат белый, саперави -
Содержание алкоголя
10.5% - 12.5%
Код товара: 102385
Landzight Gewurztraminer Pfalz Zimmermann-Graeff & Müller, 0.75 л Ландзихт Гевюрцтраминер Пфальц Циммерманн-Граефф & Мюллер , 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Германия , Пфальц -
Производитель
Zimmermann-Graeff & Muller -
Сорт винограда
гевюрцтраминер
Код товара: 98564
Rebirn Moscato Vina Valdivieso, 0.75 л Реберн Москато Винья Вальдивиесо, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Винодельня Valdivieso -
Сорт винограда
мускат александрийский -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 109738
Karas Sweet Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Свит Араратская Долина Тьеррас де Армения, 0.75 л-
Вино
белое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Армения , Араратская долина -
Производитель
Tierras de Armenia -
Сорт винограда
мускат оттонель -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 105887
White Zinfandel Santa Monica, 0.75 л Уайт Зинфандель Санта Моника, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Santa Monica -
Сорт винограда
зинфандель -
Крепость
10.5%
Код товара: 61493
Traminer Aromatico Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л Траминер Ароматико Коллио DOC Веника & Веника, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Venica & Venica -
Сорт винограда
гевюрцтраминер -
Крепость
13%
Код товара: 105249
Petula Rose Casa da Fonte Pequena, 0.75 л Петула Розе Каза да Фонте Пекена, 0.75 л-
Вино
розовое, полусухое -
Тип
тихое -
Производитель
Casa da Fonte Pequena -
Сорт винограда
лоурейру, трежадура, аринту -
Крепость
10.5%
Код товара: 70548
Chateau Belbec Muscat, 0.75 л Шато Бельбек Мускат , 0.75 л-
Вино
белое, полусладкое -
Тип
тихое -
Производитель
Olymp Winery -
Сорт винограда
мускат -
Крепость
10% - 12%
Код товара: 99996
Gewurztraminer Vinedo Seleccionado Somontano DO Bodega Pirineos, 0.75 л Гевюрцтраминер Виньедо Селексьонадо Сомонтано DO Бодега Пиринеос, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Испания , Арагон -
Производитель
Bodega Pireneos -
Сорт винограда
гевюрцтраминер -
Крепость
13.5%
Код товара: 90403
Praiamar Rose Vinho Verde DOC Casa da Fonte Pequena, 0.75 л Праиамар Розе Винью Верде DOC Каза да Фонте Пекена, 0.75 л-
Вино
розовое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Португалия , Минью -
Производитель
Casa da Fonte Pequena -
Сорт винограда
лоурейру, аринту, трежадура -
Крепость
10%
Для гостей работал винный и коктейльный бар
Компания представит напитки из портфолио на нескольких площадках
В фестивале участвуют заведения сети по всей стране
