Вино
Вино Tokaji Aszu 5 Puttonyos Chateau Dereszla 2016 0.5 л

Вино Tokaji Aszu 5 Puttonyos Chateau Dereszla 2016 0.5 л

Name: Вино Tokaji Aszu 5 Puttonyos Chateau Dereszla
Brand: Chateau Dereszla
Price: 9363 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (4 reviews)

Токай Асу 5 Путтоньош Шато Дересла

Код товара: 61448

-20% Спец.цена

2016

0.5 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сладкое
Страна производителя
Регион: Токай
Производитель: Chateau Dereszla
Бренд / Серия: Tokaji
Сорт винограда: Фурминт
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2016
Содержание алкоголя
Объем: 0.5
Температура подачи

Вкус и аромат

Манго Папайя Персик Курага Грибы

Группа вкусов и ароматов

Тропические фрукты Косточковые фрукты Сухофрукты и орехи Травяные и овощные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино золотистого цвета с яркими ароматами карамельного персика, вяленых манго и папайи, изюма и кураги, грибными и медовыми нотами. Вкус плотный, объемный, с пряными оттенками сухофруктов, обрамленный свежей кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое, многогранное, повторяющее букет.

Вино Tokaji Aszu 5 Puttonyos Chateau Dereszla 2016 0.5 л

+ 468

9 363 ₽ 11 703 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

9 363 ₽ 11 703 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к фуагра, сладким фруктам, десертам, сырам с благородной плесенью.

Фрукты

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Читать статью

Азиатский кисло-сладкий соус

Азиатская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Мягкие сыры

Международная кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Паштет из утиной печени с луковым мармеладом

Международная кухня
Закуски
Птица

Читать статью

Норвежский омлет

Европейская кухня
Десерты
Молочные продукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Грушевый пирог с миндальным кремом

Международная кухня
Десерты
Фрукты и ягоды

Посмотреть рецепт

Классические вафли с карамелизованными яблоками

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Бле де косс

Французский мягкий голубой сыр из цельного коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Грюйер

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Сен-андре

Мягкий французский сыр из коровьего молока и сливок с благородной белой плесенью

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Тапас с эскиру и хамоном серрано

Испанская кухня
Закуски
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Овсяные пирожные с кремом

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Пахлава

Слоеный десерт из тонких листов теста и орехов, с пропиткой из меда или сиропа

Турецкая кухня
Десерты
Выпечка

Читать статью

Тыквенный пирог

Американская кухня
Десерты
Овощи и грибы

Читать статью

Пирог со сладкими яблоками

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Бофор

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

4 отзыва

Андрей

23.04.2025 на vivino

Изумительный вкус с потрясающими нотами мёда и абрикоса. Идеальный выбор для гурманов. Это вино действительно уникально и оставило у меня только положительные впечатления!

Марина

05.03.2025 на vivino

Прекрасное десертное вино с замечательным букетом. Оно идеально подходит для особых случаев. Текстура гладкая и богатая, что делает его идеальным выбором.

Вова

26.08.2024 на vivino

Вкус раскрывается абрикосом, сладким ананасом и ириской. Также чувствуются лимон, мед, миндаль и немного чайных листьев.

Кирилл

21.07.2024 на vivino

Теперь понятно, почему это вино так высоко оценено. Пить его — одно удовольствие. Цвет от глубокого до золотого, в аромате чувствуются цитрусы, мёд и карамель. Вкус сладкий, но с хорошей кислотностью, в нём есть и медовые, и фруктовые нотки, а также лёгкая кислинка лайма. Послевкусие долгое.

Легенда

История винодельни Chateau Dereszla (Шато Дересла) одна из самых богатых в регионе Токай. Первое письменное упоминание о хозяйстве датируется началом 15 века. Это описи вин, хранившихся в погребе, принадлежавших венгерскому королю Зигмунду. Те вина были получены королём в виде подати от местных крестьян. С 1450 года погреб был владением семьи Хунади, в том числе и самого популярного короля Венгрии Матиаша Хунади, возможно, побывавшего здесь с визитом. Затем, в период османского владычества, поместье перешло Австрийской императорской фамилии Габсбургов. С 1605 года правители Трансильвании управляли землями к востоку от холма Дересла и владели в том числе этим винным погребом. В 1645 году, после заключения Линцского договора о мире, существовавшая тогда система погребов стала важной частью поместья семьи Ракоци. Позже, во время раздела наследства, вина вместе с погребом перешли его сестре Джулиане. Джулиана в 1691 году вышла замуж за французского графа, генерал-лейтенанта Фердинанда-Гобера Аспремона, который умер в 1708 году, на много лет опередив уход в 1717 году самой Джулианы. Так как наследников по мужской линии у Аспремонов не было, поместье по женской линии перешло Волкенштейнам, присоединившим к нему в период до 1845 года 4 погреба. Верхняя, самая новая часть погребов с начала 19 века принадлежала еврейской купеческой семье, пока не была конфискована в период Холокоста. В коммунистические времена погреб был собственностью Токайского винного кооператива, собиравшего виноград и выдерживавшего здесь вина всего региона Токай. В 1990-х годах, когда началась волна приватизации, погреб был приобретён крупнейшим французским сельскохозяйственным кооперативом CANA. На несколько лет винодельня была предана забвению, но в 2000 году семья Д’Олан из Шампани решила, что поместье с таким богатым историческим прошлым достойно возрождения. После технического переоснащения пять отдельных погребов были объединены в общую систему с целью оптимизации производственных процессов и эстетического улучшения вида. Свой современный вид винодельня Дересла приобрела к 2007 году, и сегодня она объединяет новое производственное помещение для виноделия, логистический и административный блоки. Все новые строения выполнены в старинной стилистике. С 2008 года технологическое переоснащение шато Дересла продолжается с 50% финансовым участием EMVA – совместного предприятия Евросоюза и Венгрии.

Особенности производства

Ручной сбор заизюмленного винограда, пораженного благородной плесенью botrytis. Тщательная сортировка на винограднике. Ягоды помещаются в специальные деревянные лотки «путтоны» вместимостью 25 кг. В течение недели под собственной тяжестью винограда часть сока вытекает (эссенция). Затем виноград мягко прессуют, сусло соединяют с готовым сухим вином-основой. Медленная алкогольная ферментация проходит в бочках объемом 140 л, с добавлением вина-эссенции, в течение 2 месяцев. Выдержка в бочках из болгарского дуба не менее 2 лет, в бутылках - не менее 1 года.

Теги