Водка Severnaya Tropa Brusnika 0.5 л

Больше ягодного настроения! Клубничный «Космополитен» (Strawberry Cosmopolitan) мигом перенесет в лето, даже если за окном холод. Это альтернативная версия культового коктейля, которая раскрывается интересными гранями благодаря новому компоненту. Вместо традиционного клюквенного сока в рецепте используют клубничный – он придает напитку насыщенную ягодную палитру и яркий красный цвет.

В составе также есть водка, ликер Triple Sec, лаймовый сок (лучше всего свежевыжатый) и сахарный сироп. Вместе они создают гармоничный вкус, где цитрусовая кислинка оттеняет фруктовую сладость. Чтобы усилить аромат, можно перед приготовлением слегка размять ягоды клубники в шейкере, или вовсе заменить сок на пюре или джем.

Кстати, попробуйте вместо обычной водки добавить клубничную. Ее можно найти в супермаркете или сделать дома – так будет еще вкуснее! Для этого нужно залить водкой ягоды и оставить их на несколько дней. Такой сочный микс особенно хорош для летних вечеринок или в качестве легкого аперитива перед ужином.

Яркий цвет океана, цитрусовый вкус и узнаваемая клюквенная горчинка – вот что такое голубой «Космополитен» (Blue Cosmopolitan). Это «сын» классического Cosmopolitan и Blue Lagoon. Традиционный Triple Sec в рецепте заменили на ликер Blue Curacao, который не только окрашивает напиток в яркий голубой, но и придает ему характерные сладковато-пряные апельсиновые ноты.

Blue Curacao распространился по миру и стал символом экзотики благодаря своему происхождению – ликер готовят из высушенной кожуры особого сорта горького апельсина, растущего на острове Кюрасао. Кстати, напиток бывает не только голубым, но и прозрачным, оранжевым и даже зеленым. Однако его голубая версия стала самой популярной.

В сочетании с водкой и клюквенным соком цитрусовый ликер делает коктейль сбалансированным: освежающим, с приятной кислинкой. Перед подачей можно слегка потереть цедру лимона над бокалом, чтобы эфирные масла отдали свои ароматы.

Коктейль English Breakfast («Английский завтрак») – сладкий ягодный твист на Breakfast Martini («Мартини на завтрак»), который придумал знаменитый бартендер Сальваторе Калабрезе в 1996 году. Итальянец пил по утрам лишь чашку эспрессо, но однажды поддался на уговоры жены-англичанки и попробовал тост с апельсиновым джемом. Именно этот опыт вдохновил его на создание коктейля с джемом и сухим лондонским джином в составе. 

Рецепт English Breakfast прост: для приготовления понадобится шейкер. Взбейте белок, джин, сахарный сироп, лимонный сок, джем и кубиковый лед. Для украшения понадобятся ягоды малины и лимон. Белок смягчает сладкие и цитрусовые ноты и делает вкус коктейля более нежным и бархатистым.