Author’s Collection Saperavi Premium Askaneli
Вино - Askaneli
Оценки покупателей

23 отзыва

Оставить отзыв

Код товара: 73178

Грузия

Вино Author’s Collection Saperavi Premium Askaneli 2019 0.75 л

АВТОРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ САПЕРАВИ ПРЕМИУМ АСКАНЕЛИ
0.75л
2018 Винтаж доступен только под заказ 2019 Винтаж доступен только под заказ
2 023
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
Цена: 2 023
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
8 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.

    Особенности производства

    Сбор урожая. Сортировка, отбор и гребнеотделение. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев.

    Органолептика

    Вино темно-рубинового цвета. Насыщенный аромат раскрывается оттенками темных ягод, чернослива, черного молотого перца, ежевики, дополняемыми легкими нотами дуба. Вкус мощный, гармоничный, с бархатистыми танинами и длительным многогранным послевкусием.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Органолептика

    Вино темно-рубинового цвета. Насыщенный аромат раскрывается оттенками темных ягод, чернослива, черного молотого перца, ежевики, дополняемыми легкими нотами дуба. Вкус мощный, гармоничный, с бархатистыми танинами и длительным многогранным послевкусием.

    Легенда

    Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.

    Особенности производства

    Сбор урожая. Сортировка, отбор и гребнеотделение. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется к блюдам из тушеного красного мяса, чанахи, баранине или говядине, приготовленной на гриле, острому лобио с гранатом.

    Рекомендует
  • Askaneli
  • RA
    Rem A

     на 

    «That top Saperavi made in best year only, maturated in old oak barrel. Aroma: red sweet cherry, plum,small wood shades. well balanced, light sweet in palate. Wine is harmonious, with velvety texture. Light sourness, slightly knitting shades in aftertaste. Very unusual Georgian Saperavi. Liked it, recommend. Different TN from Vivino users depend on different (!) Askaneli wines/ they produce 6 brends! Be careful- that Saperavi Premium!, not Artwine Saperavi, Orweli Saperavi etc. »

    AM
    Alex Marcuard

     на 

    «Superb value for money!»

    VI
    Vera I

     на 

    «THIS IS NOT AN AMERICAN WINE. It comes from Kakheti, the region of Georgia. A bit disappointing for saperavi, flat on the nose, finish is weakish.»

    KV
    Kolumban Vogt

     на 

    «dark red, still green, still slightly astringent, but delicoius together with a Georgian Chatschapouri»

    PS
    Papa Siitas

     на 

    «For Georgian wine I would give 4.5»

    MK
    Minjung Kang

     на 

    «Light dry red, dark berry, plum»

    VT
    Volodya Tkachev

     на 

    «Very powerful and smooth at the same time!!»

    DS
    Dominik Schweizer

     на 

    «Well-balanced Saperavi, good with food, no particular depth of color or tannins. »

    OS
    Oleg Smetannikov

     на 

    «Good Saperavi, Georgian wines become better from year to year. 3.5»

    KE
    Kamran Efendioglu

     на 

    «Not the best Saperavi I had. Notably acidic. Medium plus body despite 13% alcohol. Characteristically no sweetness. Leather and chocolate with spiciness on the background of plum, cherry and dark berries. Weak tannins. No velvety structure. Long finish with chocolate and plum. Worth retrying under ideal conditions. »

    AV
    Alexey Vasilenko

     на 

    «Great Saperavi from Georgia Country »

    MIR
    Mikhail I RWC

     на 

    «Mid-body easygoing fruit forward Saperavi. 3,6»

    A
    Andrei

     на 

    «Yes, it's not American wine from peaches by all means. It is Georgian wine the only way it can be. »

    LR
    Loren Remetta

     на 

    «A well balanced table wine suitable with a light beef or pasta. »

    AG
    Andrey Genyk-Berezowsky

     на 

    «Wonderful wine but from Georgia the country NOT from USA»

    KK
    Katarzyna Krakowska

     на 

    «Deep taste and beautiful colour.»

    RF
    Remo Fritschi

     на 

    «Non descriptive all the way. Sorry gryaznij »

    DK
    Dmitry Kalaev

     на 

    «Good. Make sense for buying»

    GE
    Gordon Euinton

     на 

    «A bit on the sour side»

    OK
    Oleksandr Karnachev

     на 

    «Solid Georgian wine»

    ВП
    Виталий Полунцев

    «Мое знакомство с винами началось с отдыха в Грузии в 2015 году, и с тех пор я пересмотрел свои взгляды на алкогольные напитки в пользу вин, а фаворитами в этом направлении для меня являются грузинские производители. Премиальное саперави от Асканели в очередной раз доказало правильность суждений. Это великолепное сухое красное вино, по богатству и насыщенности вкуса может дать фору итальянским и французским винам, но стоит при этом значительно дешевле сравнительных аналогов. »

    ДХ
    Дарий Хамазов

    «Превосходное вино с пьянящим ароматом лесных ягод, черешни и сливы. Выдержка в бочках насыщает его древесными оттенками. Во вкусе ощущается легкая сладость и нежная бархатистость. Кислинка умеренная, а послевкусие продолжительное и приятное. Рекомендую под жирные мясные блюда и конечно же грузинскую кухню! »

    ЭИ
    Эльвира Иванова

    «Лесные ягоды и вино - это именно то, что люблю я больше всего. Особенно, когда это смешать. Пробовала много грузинских вин, но именно это сочетает в себе то, что я так долго искала. Не кислое, что для меня очень важно, и нежное послевкусие. Стараюсь брать его почаще, чтобы между рабочих будней радовать себя бокалом жидкого лета. »

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Не саперави единым: лучшие грузинские вина
Рассказываем о главных сортах, регионах и апелласьонах родины виноделия
Вдохновение в каждой детали: пять виноделен с интересной архитектурой
Как стиль отражает историю хозяйства и подход к производству
Рецепты: люля-кебаб
Возьмите баранину и пучок зелени побольше
Туманы и дрозды: что означают названия сортов винограда
Рассказываем, как появились мерло, неббиоло, пино нуар и другие имена
Вино киндзмараули: как выбрать и как правильно пить
История одного из самых известных природных полусладких вин Грузии
Рецепты: чанахи в горшочке
Грузинская классика
Гоча Чхаидзе: «Квеври символизируют нашу идентичность и традиции»
Владелец Askaneli рассказал, как винный проект может сочетать традиционные методы, эксклюзивность и современный международный бизнес
Гастрогид по Тбилиси
Где искать лучшие хинкали, модные вина, спикизи-бар и не только
Грузинская гордость: гид по хачапури и вина к ним
В чем отличия имеретинского от мегрельского, кто придумал знаменитую «лодочку» и зачем готовить хачапури на шампуре?
По коробочкам: чем запивать популярные блюда из доставки?
Подбираем винные пары к поке, хинкали, бургерам, роллам и даже рамену

Участвуйте в фестивале текилы и мескаля Bar Fiesta Mexicana!

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Самаре можно купить вино Author’s Collection Saperavi Premium Askaneli 2019 0.75 л по цене 2 023 р. с оплатой наличными или банковской картой.