• Вино
  • Вино Salvioni Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola 2016 0.75 л

Вино Salvioni Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola 2016 0.75 л

Италия
Сальвиони Россо ди Монтальчино DOC Ла Чербайола
Оценки покупателей
  • 1
  • 17
  • 2
  • 0
  • 0
Код товара: 40793
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Тоскана
Субрегион
Аппелласьон
Rosso di Montalcino DOC
Производитель
Категория
DOC
Бренд / Серия
Сорт винограда
Санджовезе
Выдержка в ёмкости
Винтаж
2016
Содержание алкоголя
14.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
Показать все свойства
Сочетаемость
Форма бокала
Органолептика
Вино насыщенного рубинового цвета. В аромате явные ноты подлеска, розовых лепестков, спелой вишни и других красных ягод. Вкус элегантный, сбалансированный, насыщенный, но в то же время мягкий.
Salvioni Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola
Вино Salvioni Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola 2016 0.75 л
19 043
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

19 043
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к основным блюдам из красного и розового мяса, выдержанным сырам.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Тартар из говядины
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Горячие бутерброды с салями на ржаном хлебе

20 отзывов

!! Nico !!
на vivino

4.3 After a long day in Montalcino visiting two amazing wineries, Mads and I decided to go for dinner at the San Giorgio in Montalcino. I just love the elegance of Salvioni and this Rosso can easily compete with many good Brunello’s out there

Bo Ratz
на vivino

Very elegant Rosso... Rather burgundy-like!
Light yellow berries and the characteristic sweetness in the final that we Brunello lovers love!

Odd Erik Indrehus
на vivino

A super wine. 2014 is drinking really well now. Mature red fruit, cherries and strawberries. Fresh and youthful wine. Complex and classic sangiovese.

91p

Alex Yang
на vivino

A very robust Italian red. Full bodied with long lasting tannins although not the smoothest wine you could possibly drink

"Cappe"
на vivino

Benvenuto Brunello 2019
...ratings only!
For more details follow me on:
Facebook: Detective Mills Wine Tasting
Instagram: detectivemills_official
Web: detectivemillswinetasting.wordpress.com

Рейтинги

Легенда

Винодельческое хозяйство семьи Salvioni («Сальвиони») ведет свою историю c начала XX столетия. Тогда семья выращивала виноград для продажи винодельческим хозяйствам по соседству. В 80-х годах во главе дома встал Джулио Сальвиони, который и решил запустить собственное производство вина, заручившись компетентной поддержкой известного тосканского винодела Джулио Гамбелли. В 1985 году результатом их совместного труда стало первое вино — Брунелло ди Монтальчино. Сегодня семейное дело семьи Сальвиони продолжают его дети — сын Давид и дочь Алессия. Во всех делах им помогает жена Джулио — Мирей. Во владении хозяйства находятся 20 га виноградников, расположенных на живописных тосканских холмах. Производство намеренно ограничивается – в год выпускается не более 10000 бутылок Брунелло ди Монтальчино, и не более 15000 бутылок в года, когда также делается Россо ди Монтальчино.

Особенности производства

Лозы на каждом участке возделываются соответственно их возрасту. Проводится зеленый сбор. Сбор урожая в конце сентября-начале октября. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали в течение 28-30 дней. Ферментация начинается спонтанно и температура, при которой она проходит начинает контролироваться только в случаях, когда она повышается слишком сильно. После декантации вино остается в чанах еще несколько месяцев, во время которых проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино помещается в большие бочки из славонского дуба, где оно проводит 12 месяцев и выпускается в продажу на второй год после года сбора урожая. Россо производится только в те годы, когда виноград не достигает нужного качества для производства из него Брунелло ди Монтальчино.

Терруар

Виноградники, разделенные на три участка по возрастам лоз (25, 15 и 10-ти летние лозы), находятся на высоте 420-440м над уровнем моря на юго-востоке Монтальчино. Почвы преимущественно галечные.
Теги

Вино Salvioni Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola 2016 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
1.5
Мясо
Красное Италия
La Grola Veronese IGT Allegrini (gift box), 1.5 л в Самаре
La Grola Veronese IGT Allegrini (gift box), 1.5 л
20 038
Нет в наличии
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Allegrini, 0.75 л в Самаре
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Allegrini, 0.75 л
23 879
Нет в наличии
0.75
Мясо
Красное Италия
Solengo Toscana IGT Argiano, 0.75 л в Самаре
Solengo Toscana IGT Argiano, 0.75 л
17 916
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Barolo DOCG Castellero Giacomo Fenocchio, 0.75 л в Самаре
Barolo DOCG Castellero Giacomo Fenocchio, 0.75 л
17 490
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Barolo DOCG Villero Giacomo Fenocchio, 0.75 л в Самаре
Barolo DOCG Villero Giacomo Fenocchio, 0.75 л
27 490
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana, 0.75 л в Самаре
Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana, 0.75 л
29 169
Нет в наличии
0.75
Мясо
Красное Италия
San Leonardo Vigneti Delle Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo, 0.75 л в Самаре
San Leonardo Vigneti Delle Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo, 0.75 л
15 509
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Италия
Cepparello Toscana IGT Isole e Olena, 0.75 л в Самаре
Cepparello Toscana IGT Isole e Olena, 0.75 л
23 667
Под заказ
Рекомендуем на замену
4 0.75
Brunello di Montalcino DOCG San Polo, 0.75 л в Самаре
Brunello di Montalcino DOCG San Polo, 0.75 л
22 858
Со склада в Москве
22 858
4 0.75
Brunello Di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta, 0.75 л
24 789
Нет в наличии
Il Borro Toscana IGT Il Borro, 0.75 л в Самаре
Il Borro Toscana IGT Il Borro, 0.75 л
18 258 11 685
Со склада в Москве
18 258 11 685
Sarmassa Barolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.75 л
24 137
Нет в наличии
0.75
Mille e Una Notte Terre Siciliane IGT Donnafugata, 0.75 л в Самаре
Mille e Una Notte Terre Siciliane IGT Donnafugata, 0.75 л
22 490
Под заказ
22 490
0.75
Solengo Toscana IGT Argiano, 0.75 л в Самаре
Solengo Toscana IGT Argiano, 0.75 л
17 916
Под заказ
17 916
4 0.75
Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana, 0.75 л
29 169
Нет в наличии
4 0.75
Barolo DOCG Villero Giacomo Fenocchio, 0.75 л в Самаре
Barolo DOCG Villero Giacomo Fenocchio, 0.75 л
27 490
Под заказ
27 490
Barolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.75 л
16 159
В наличии
16 159
4 0.75
Barolo DOCG Castellero Giacomo Fenocchio, 0.75 л в Самаре
Barolo DOCG Castellero Giacomo Fenocchio, 0.75 л
17 490
Под заказ
17 490
0.75
San Leonardo Vigneti Delle Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo, 0.75 л в Самаре
San Leonardo Vigneti Delle Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo, 0.75 л
15 509
Под заказ
15 509
4 0.75
Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba Rivetto, 0.75 л
16 468
Нет в наличии
0.75
Cepparello Toscana IGT Isole e Olena, 0.75 л в Самаре
Cepparello Toscana IGT Isole e Olena, 0.75 л
23 667
Под заказ
23 667
4 0.75
Barolo DOCG Bussia Giacomo Fenocchio, 0.75 л в Самаре
Barolo DOCG Bussia Giacomo Fenocchio, 0.75 л
16 490
Со склада в Москве
16 490
1.5
La Grola Veronese IGT Allegrini (gift box), 1.5 л
20 038
Нет в наличии
4 0.75
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Allegrini, 0.75 л
23 879
Нет в наличии
Avignonesi Desiderio Toscana IGT, 0.75 л в Самаре
Avignonesi Desiderio Toscana IGT, 0.75 л
18 886
Со склада в Москве
18 886
4 0.75
Picconero Tenuta Montebello Toscana IGT Tolaini, 0.75 л в Самаре
Picconero Tenuta Montebello Toscana IGT Tolaini, 0.75 л
23 894 15 292
Со склада в Москве
23 894 15 292
0.75
Mormoreto Toscana IGT Frescobaldi, 0.75 л в Самаре
Mormoreto Toscana IGT Frescobaldi, 0.75 л
19 990
Под заказ
19 990
4 0.75
Sondraia Bolgheri Superiore DOC Poggio Al Tesoro, 0.75 л в Самаре
Sondraia Bolgheri Superiore DOC Poggio Al Tesoro, 0.75 л
25 448 16 287
Со склада в Москве
25 448 16 287
Спец. предложения