• Вино
  • Вино Les Champs des Billons Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils 2018 0.75 л

Вино Les Champs des Billons Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils 2018 0.75 л

Франция
Ле Шам де Бийон Пуйи-Фюме AOC Мишель Ред э Фис
Оценки покупателей
  • 2
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 60535
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Субрегион
Аппелласьон
Pouilly-Fumé AOC
Производитель
Michel Redde et Fils
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Сорт винограда
Совиньон блан
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2018
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
10-12
Показать все свойства
Органолептика
Вино чистого золотисто-соломенного цвета. В выразительном аромате преобладают ноты цветущих луговых трав, цедры цитрусовых, яблок, дымные оттенки. Плотный насыщенный вкус с гаммой фруктовых и минеральных тонов, свежей кислотностью и элегантным долгим послевкусием.
Les Champs des Billons Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils
Вино Les Champs des Billons Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils 2018 0.75 л
12 770
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

12 770
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к рыбе горячего копчения, горячим закускам и основным блюдам из морепродуктов, приготовленных на гриле, паштетам из свинины или птицы, сухим козьим сырам. Рекомендуется недолгая аэрация.

Крудо из гребешка
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Тартар из гребешка
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Рустик
Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Сент-агюр
Французский полутвердый голубой сыр с плесенью

Французский полутвердый голубой сыр с плесенью

Маскарпоне
Итальянский мягкий сыр из сливок буйволиного или коровьего молока

Итальянский мягкий сыр из сливок буйволиного или коровьего молока

Рикотта
Итальянский сывороточный сыр

Итальянский сывороточный сыр

4 отзыва

Татьяна
на vivino

Вино мягкое и деликатное, во вкусе танины очень аккуратные. Аромат глубокий, с явными нотами луговых трав, цедры цитрусовых, яблок с дымным оттенком. Вкус плотный и насыщенный. Послевкусие гладкое и гармоничное.

Марина
на vivino

Вино с нотками трав, цитрусовых. Алкоголь и кислотность умеренные, танины мягкие, но хорошо ощущаются.

Алексей
на vivino

Великолепное вино с чистым фруктовым вкусом вишни и изысканными дубовыми танинами. Оно очень чистое, с лёгкими нотками карандашного грифеля и землистости.

Ольга
на vivino

Вино сложное и многогранное, с нотками сухофруктов, инжира и лёгким дымным оттенком, напоминающим о грибах. Также присутствует сливовая сладость и землистые ноты. Это вино идеально подойдёт для любителей насыщенных вкусов.

Легенда

Генеалогическое древо семьи Ред (Redde) уходит корнями в XVII век. Некий Франсуа Ред занимался виноделием в Pouilly-sur-Loire еще в 1630 году. Основатель винодельни, Мишель Ред, родился в 1930 году в коммуне Saint-Andelain (Сен-Анделен). Он решил связать свою жизнь с профессией виноградаря и винодела, и благодаря своему упорству, в 1950-х годах купил, расчистил и засадил лозами участок земли совместно со своей женой Симоной. Так было положено начало семейному винодельческому хозяйству. Десять лет спустя они построили винный погреб с небольшим дегустационным залом, и назвали его La Moynerie (Ля Муанери, на старофранцузском – монастырь), в память о том, что в средневековье преимущественно монастыри занимались виноделием. Винодельню, погреб и дегустации открыли для посетителей в 1966 году. Постепенно их вина Pouilly-Fume и Pouilly-sur-Loire приобретали известность. В 1973 году Мишель Ред был первым в аппелласьоне, кто стал выпускать специальное кюве Majorum только в самые удачные годы. В 1977 году Тьерри, сын Симоны и Мишеля, присоединяется к родителям в управлении хозяйством. Вместе они приступили к постройке новой винодельни с уже знакомым названием La Moynerie. В 2001 году она будет перестроена детьми Тьерри, Себастьеном и Роменом, в трехуровневую, гравитационную. Поскольку в аппелласьоне Pouilly-Fume нет официальной классификации участков или виноградников типа cru classe, Michel Redde с 2005 года занимается выделением лучших терруаров в этом защищенном наименовании – Les Cornet, Les Champs des Billons и Les Bois de Saint-Andelain. С этих участков Michel Redde собирают виноград для своих премиальных вин. В настоящее время в составе хозяйства 42 гектара виноградников, расположенных в самом сердце винодельческой зоны. В Michel Redde практикуют ручную обработку виноградников, разумный подход к органическим удобрениям и другим препаратам.

Особенности производства

Сбор винограда вручную в небольшие ящики по 10-12 кг. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация при температуре 18-20°С в стальных емкостях, больших дубовых бочках и барриках. Выдержка частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках, на тонком осадке в течение 10-12 месяцев.

Терруар

Почвы: портлендский известняк (кайот). Виноградник расположен в деревне Траси-сюр-Луар. Урожайность 40-45 гл/га. Возраст лоз 30 лет.
Теги

Вино Les Champs des Billons Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils 2018 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
4 0.75
Мясо
Белое Франция
Beauroy Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л в Самаре
Beauroy Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л
9 818
Со склада в Москве
4 FALS 93/100 0.75
Рыба и морепродукты
Белое Франция
Les Romains Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л в Самаре
Les Romains Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л
14 992
Со склада в Москве
3 0.75
Рыба и морепродукты
Белое Франция
Savennieres Bellevue Savennieres AOC Domaine Patrick Baudouin, 0.75 л в Самаре
Savennieres Bellevue Savennieres AOC Domaine Patrick Baudouin, 0.75 л
10 219
Нет в наличии
4 0.75
Рыба и морепродукты
Белое Франция
Chablis AOC Jean-Paul & Benoît Droin, 0.75 л в Самаре
Chablis AOC Jean-Paul & Benoît Droin, 0.75 л
9 889
Нет в наличии
4 0.75
Рыба и морепродукты
Белое Франция
Saint-Joseph AОС Domaine Pierre Gaillard, 0.75 л в Самаре
Saint-Joseph AОС Domaine Pierre Gaillard, 0.75 л
8 905
Нет в наличии
4 WS 90/100 2013 0.75
Рыба и морепродукты
Белое Франция
Mont De Milieu Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils, 0.75 л в Самаре
Mont De Milieu Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils, 0.75 л
13 391
Нет в наличии
4 FALS 92/100 0.75
Рыба и морепродукты
Белое Франция
Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л в Самаре
Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л
9 356 5 988
В наличии
3 0.75
Рыба и морепродукты
Белое Франция
Montmains Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л в Самаре
Montmains Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л
9 317
Со склада в Москве
Рекомендуем на замену
4 0.75
Beauroy Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л в Самаре
Beauroy Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л
9 818
Со склада в Москве
9 818
3 0.75
Petit Chablis AOC Domaine Garnier & Fils, 0.75 л в Самаре
Petit Chablis AOC Domaine Garnier & Fils, 0.75 л
6 247
В наличии
6 247
3 0.75
Petit Chablis AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л в Самаре
Petit Chablis AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л
5 660
Со склада в Москве
5 660
Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л в Самаре
Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л
9 356 5 988
В наличии
9 356 5 988
En Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л в Самаре
En Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л
7 974
Со склада в Москве
7 974
4 0.75
Chablis AOC Jean-Paul & Benoît Droin, 0.75 л
9 889
Нет в наличии
Les Romains Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л
14 992
Со склада в Москве
14 992
4 0.75
Petit F... Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils, 0.75 л в Самаре
Petit F... Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils, 0.75 л
5 085
В наличии
5 085
3 0.75
Montmains Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л в Самаре
Montmains Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л
9 317
Со склада в Москве
9 317
4 0.75
Saint-Joseph AОС Domaine Pierre Gaillard, 0.75 л
8 905
Нет в наличии
Chardonnay Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л в Самаре
Chardonnay Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л
6 718
В наличии
6 718
3 0.75
Pinot Gris Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75 л
5 526
В наличии
5 526
3 0.75
Savennieres Bellevue Savennieres AOC Domaine Patrick Baudouin, 0.75 л
10 219
Нет в наличии
4 0.75
Grand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л
9 450
Со склада в Москве
9 450
3 0.75
Petit Chablis AOC Jean-Paul & Benoît Droin, 0.75 л
8 414
Нет в наличии
4 0.75
Chablis AОС Domaine Garnier & Fils, 0.75 л
7 268
Нет в наличии
Les Sarres Cotes Du Jura AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л в Самаре
Les Sarres Cotes Du Jura AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л
7 817 5 003
Со склада в Москве
7 817 5 003
Mont De Milieu Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils, 0.75 л
13 391
Нет в наличии
4 0.75
La Moynerie Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils, 0.75 л
5 917
Со склада в Москве
5 917
4 0.75
Limoux AOР Domaine de Mouscaillo, 0.75 л
6 263
Со склада в Москве
6 263
Спец. предложения