Вино La Poja Veronese IGT Allegrini 2013 0.75 л

Винодельческие традиции семьи Allegrini (Аллегрини) берут свое начало в XVI веке. С тех пор культура производства вина передавалась в семье из поколения в поколение. Тот успех, который вина Allegrini имеют сегодня, во многом заслуга Джованни Аллегрини. Он вложил невероятно много сил в винодельческий бизнес семьи и сумел поднять его на необычайно высокий уровень. Этот человек, наделенный особым талантом и страстью к своему делу, сыграл важную роль в развитии виноделия Вальполичеллы. Он совершил революцию для вин этого субрегиона, адаптировав их под самые взыскательные международные вкусы. Джованни Аллегрини начал работать в области виноделия в очень юном возрасте и всю жизнь оставался верен профессии, изучая и совершенствуя искусство производства великих вин. Друзья Джованни даже называли его «бочковым пауком», потому что, когда он приглашал гостей к себе в погреб, он, словно паук, перемещался от одной бочки к другой, чтобы продемонстрировать лучшие образцы своей винной коллекции. Джованни оставил свой дело детям: Франко, Марилизе и Вальтеру. Сегодня двое из них, Франко и Марилиза, возглавляют семейный бизнес, неся через время те ценности и стандарты качества, которые они унаследовали от отца.

Поздний сбор урожая (в начале октября). Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 22 - 31 °C в течение 12-15 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 20 месяцев в новых бочках из французского дуба, после чего следует выдержка в течение 8 месяцев в бочках из славонского дуба и в течение 10 месяцев - в бутылках.

Виноградник La Poja площадью 2,65 гектара - жемчужина Allegrini. Этот крошечный участок земли засажен исключительно лозами винограда сорта корвина. La Poja - это виноградник, расположенный на абсолютно плоском плато на вершине холма на высоте 320 метров над уровнем моря с экспозицией на юго-восток. Почвы каменистые, глинисто-меловые, с большим количеством известняка. Средний возраст лоз: 40 лет.