Игристое вино Cave de Bissey Cremant de Bourgogne AOP Brut 0.75 л
Франция
Код товара:
108839
- Цвет
- Белое
- Производство
- Champenoise
- Бренд / Серия
- Cremant de Bourgognre
- Категория
- AOC/AOP
- Количество в упаковке
- Температура подачи
- Содержание алкоголя
- 12%
- Выдержка в ёмкости
- Бутылка
- Аппелласьон
- Cremant de Bourgogne AOC
- Тип вина
- Игристое
- Производитель
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Бургундия
- Сахар
- Брют
- Тип игристого
- Friendly
Вкус и аромат
Сочетаемость
Органолептика
Светлый соломенный цвет, изящный перляж. В аромате тона груши, белого персика, оттенки белых цветов и меда. Во вкусе – свежее, с приятной сливочностью и тонами свежей выпечки. С тонкой минеральностью и мягким округлым финишем.
3 971 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
3 971 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из морских видов рыб и морепродуктов, хорошо подойдет к блюдам из птицы. Также станет прекрасным аперитивом.
Маруаль
Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета
5 отзывов
5 отзывов
на vivino
Тонкие пузырьки и великолепный аромат делают это брют достойным внимания. Отлично сочетается с сырами.
на vivino
В целом, неплохое вино. В аромате чувствуются ноты груши, белого персика, белых цветов и лёгкая сладость меда. Во вкусе свежее, с приятной сливочностью, оттенками выпечки, тонкой минеральностью и мягким округлым финишем.
на vivino
Игристое вино с утонченным вкусом и длительным послевкусием. Прекрасный выбор для вашего вечера.
на vivino
Вкус вина свежий и искрящийся, с яркими нотами яблока и цитрусовых.
на vivino
Вино очень сухое, с ярко выраженными оттенками клубники и яблока.
Легенда
Легенда
В 1928 году, по инициативе доктора Анри Озанона (Henri Ozanon) группа виноградарей решила основать кооператив Бисси-су-Крушо (Bissey-sous-Cruchaud), нынешний Cave de Bissey (Кав де Биссе). Это был первый кооператив в Кот-Шалонез. В ситуации винного кризис доктор Озанон, после поездки на юг Франции, решил создать кооперативный погреб для объединения средств и производственных мощностей. Кооперативный погреб является продолжением винных хозяйств, входящих в его состав. Это позволяет виноградарям объединять ресурсы, в случае Cave de Bissey – производство и сбыт вин, производимых виноградарями кооператива.
Сегодня в составе кооператива около 35 членов, для 10 из которых – это их единственная деятельность. Все они живут в Бисси-су-Крушо или в городах, близких к погребу, и возделывают около 100 гектаров виноградников. Участок такой площади позволяет иметь большое разнообразие терруаров, в частности, песчано-гранитный анклав в коммуне Бисси.
Сильной стороной винодельни является фирменный магазин, поскольку именно там продается большая часть продукции Cave de Bissey. Прямые продажи уже давно стали выбором виноделов. В магазине можно приобрести подарочные наборы, местные продукты, но, прежде всего, индивидуальный подход и внимательное отношение.
Как кооперативная структура, Cave de Bissey имеют свои ценности: сотрудничество, взаимопомощь, социальная ответственность, люди. Члены кооператива всегда предпочитали инвестировать в свое дело с пристальным вниманием к качеству продукции, поэтому по возможности выбирают местных поставщиков малых и средних компаний в пользу поддержания с ними партнерских отношений, а не только коммерческих, таким образом, внося вклад в развитие местного бизнеса.
Заботясь об экологическом состоянии своих виноградников, Cave de Bissey предпочитает разумный подход к культивированию виноградных лоз. Так, почти 90% площадей, обрабатываемых кооперативными виноградарями, имеют маркировку HEV (High Environmental Value).
Кооператив Cave de Bissey занимается развитием Crémants de Bourgogne путем освоения процесса традиционного метода производства игристых вин. Креманы Cave de Bissey регулярно получают призы на конкурсах, отличаются утонченностью и элегантностью.
Особенности производства
Особенности производства
Сбор винограда вручную. Используют целые грозди. Прессование в пневматическом прессе. Ферментация в бетонных и стальных чанах при регулируемой температуре в течение 10 дней. Спонтанная малолактика во время выдержки в бетонных емкостях на протяжении 7 месяцев. Вторичная ферментация в бутылках с выдержкой на осадке не менее 18 месяцев. Фильтрация. Дегоржаж. Дозаж 9 г/л.
Терруар
Терруар
Виноградник расположен в южной части Бургундии, в самом сердце Кот Шалонез, на юго-восточном склоне, на высоте 250-320 м. Размер виноградника 7,1 га. Возраст лоз 25-30 лет. Почвы: глина, известняк, а также песок и гранит. На винограднике применяются методы устойчивого виноградарства: не используются гербициды, не нарушается наружный покров почвы и пр.
Игристое вино Cave de Bissey Cremant de Bourgogne AOP Brut 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Цвет: Белое
🔥 Производство: Champenoise
🔶 Бренд / Серия: Cremant de Bourgognre
Рекомендуем на замену
0.75
Идеальный аперитив
Белое
Франция
3 290 ₽
Под заказ
0.75
Идеальный аперитив
Белое
Франция
Спец.цена
-20%
Carod Cremant de Die AOC Brut, 0.75 л
3 285 ₽
2 628 ₽
Под заказ
0.75
Птица
Белое
Франция
4 851 ₽
Под заказ
0.75
Идеальный аперитив
Белое
Франция
Спец.цена
-20%
M de Montgueret Cremant de Loire AOC Brut Chateau de Montgueret, 0.75 л
3 374 ₽
2 699 ₽
Под заказ
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
3 956 ₽
В наличии
0.75
Идеальный аперитив
Белое
Франция
3 366 ₽
Под заказ
Рекомендуем на замену
0.75
Спец.цена
-20%
Blason Rouge Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d'Arques, 0.75 л
4 397 ₽
3 518 ₽
Под заказ
4 397 ₽
3 518 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Schlumberger Brut Klassik (gift box with glass), 0.75 л
3 850 ₽
3 080 ₽
Под заказ
3 850 ₽
3 080 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Schlumberger Cuvee Brut Reserve 1842, 0.75 л
4 326 ₽
3 461 ₽
Под заказ
4 326 ₽
3 461 ₽
0.75
4 557 ₽
2 734 ₽
В наличии
4 557 ₽
2 734 ₽
0.375
Спец.цена
-20%
Dom Caudron Prediction Brut Champagne AOC, 0.375 л
4 590 ₽
3 672 ₽
Под заказ
4 590 ₽
3 672 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
M de Montgueret Cremant de Loire AOC Brut Chateau de Montgueret, 0.75 л
3 374 ₽
2 699 ₽
Под заказ
3 374 ₽
2 699 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Sensation Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG Superiore, 0.75 л
3 183 ₽
2 546 ₽
Под заказ
3 183 ₽
2 546 ₽
0.75
3 290 ₽
Под заказ
3 290 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Schlumberger Gruner Veltliner Brut Klassik (gift box), 0.75 л
3 266 ₽
2 613 ₽
Под заказ
3 266 ₽
2 613 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Blason Rouge Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d'Arques (gift box), 0.75 л
4 929 ₽
3 943 ₽
Под заказ
4 929 ₽
3 943 ₽
0.75
3 689 ₽
2 213 ₽
В наличии
3 689 ₽
2 213 ₽
0.75
3 896 ₽
Под заказ
3 896 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Schlumberger Brut Klassik (gift box), 0.75 л
3 266 ₽
2 613 ₽
Под заказ
3 266 ₽
2 613 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Schlumberger Chardonnay Brut Reserve, 0.75 л
4 056 ₽
3 245 ₽
Под заказ
4 056 ₽
3 245 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
